Notas Gastronômicas

Abril 29, 2008

Dia das Mães Gastronômico

Arquivado em: Agenda, Promoções, Restaurantes — Tags:, — gp sachs @ 9:56 pm

Para as assessorias de imprensa que fazem a lição de casa direitinho, um presente: a publicação de promoções de Dia das Mães. Quem deixa para soltar o release na última hora fica sem ser citado aqui. Aos que não enviam pelo Maxpress, sinto muito, por enquanto é a única ferramenta que utilizo, mas pode deixar comentário que passo o e-mail para ser adicionado ao mailing. A quem não é de São Paulo, também lo siento, mas por enquanto só agenda daqui.

Às promoções…

Achapa (3289.0011 – Al. Santos): Todas as mães que forem comer em qualquer unidade da lanchonete no dia 11 ganham uma sobremesa grátis. As sugestões da casa são o Avalanche (bolo de chocolate com sorvete de creme e calda de caramelo) e o Monkey Dream (bolo de banana com sorvete de creme com calda de caramelo).

Viena Delicatessen (3283.4130): Para o Dia das Mães, o Viena Delicatessen (R. Augusta, 1.835) vai preparar a sobremesa “Frutas e Flores”. Serão frutas como abacaxi, carambola, maçã, damasco e manga assadas, com pouca adição de açúcar, no forno a lenha. A sobremesa será servida com flores comestíveis de decoração.

Cantina Montechiaro (3257.4032): No dia 10 de maio, a cantina do bexiga dará para as mães uma garrafa de vinho nacional. Além disso, o chef Daniel de Oliveira irá preparar uma receita de ravioli recheado com galinha d’angola e servido com pesto e pinolis.
O prato custa R$ 55,00 e serve duas pessoas.

Piccolo Bistrot (3872.1625): O chef Sandro Sarbach criou um menu exclusivo para a semana que antecede o dia das mães. De entrada, será servida pêra gratinada com queijo de cabra sobre folhas verdes. O prato principal é um St. Peter assado com molho de laranja en papillote e acompanhado por purê de batatas e minilegumes. Quem optar pelo menu com sobremesa (R$ 65,00), ainda tem direito a Cheesecake de Maracujá. Quem não quiser sobremesa paga R$ 58,00, mas todos têm direito ao drink Mimosa (espumante com suco de laranja) feito para acompanhar o menu exclusivo.

Tarsila (3179.2600): Brunch especial (R$ 120,00) com espeto de cordeiro com merguesa, cogumelos Paris marinados em vinagre de jerez, mousse de cupuaçu com chocolate e limão, entre outras opções. O valor inclui água, sucos e espumantes à vontade, música ao vivo com um trio de jazz e oficina de Origamis para os pirralhos. As mães ainda concorrem a uma garrafa de espumante, um jantar para dois e uma noite de hospedagem no hotel InterContinental.

Expovinis Brasil 2008

Arquivado em: Agenda, Vinhos — Tags:, — gp sachs @ 11:47 am

Hoje e amanhã, no Transamerica Expo Center acontece a parte aberta ao público-geral da Expovinis 2008. Com 260 stands de produtores, importadores, exportadores, distribuidores, representantes e diversas empresas ligadas, de alguma forma, à enologia.

Há degustações temáticas pagas que precisam ser agendadas pelo telefone 3141.9444.

Dia 29, às 18 horas
A evolução do vinho brasileiro. O especialista Jorge Lucki apresentará rótulos nacionais premiados. Capacidade: 40 pessoas. Preço: R$ 150.

Dia 29, às 20 horas
A magia da Toscana. Vittorio Fiore, enólogo italiano e consultor de importantes vinícolas na Itália, analisa grandes vinhos da Toscana disponíveis no mercado brasileiro. Capacidade: 40 pessoas. Preço: R$ 300.

Paralelamente à Expovinis, ocorre a Brasil Cachaça Epicure 2008, o evento mais importante voltado ao destilado de cana. A segunda feira fica localizada na saída do Transamerica Expo Center. É porque a cachaça ajuda na digestão depois de tanto vinho.

O site da feira não traz muitas informações adicionais. Informações adicionais: Estadão.

Quando: de 28 a 30 de abril. O primeiro dia de evento será reservado exclusivamente aos profissionais do setor.

Onde: Transamerica Expo Center – Av. Dr. Mário Villas Boas Rodrigues, 387, Santo Amaro. Acesso pela Av. das Nações Unidas, 18.591, Ponte Transamérica.

Horários: das 14h às 19h para profissionais do setor. Das 19h às 22h para profissionais e consumidor final.

Ingressos: Profissionais do setor têm entrada gratuita com a apresentação de identidade ou CPF e comprovante profissional. Consumidor final paga R$ 40, incluindo taça para degustação, ou R$ 30, sem a taça. Estudantes de hotelaria, nutrição, gastronomia, enologia e turismo pagam R$ 15 (não inclui taça). É necessário apresentar identidade e comprovante do curso. Não é permitida a entrada de menores de 18 anos.

Estacionamento: R$ 20.

Março 16, 2008

Curso de barista no Santo Grão

Arquivado em: Agenda, Outras bebidas — Tags:, , — gp sachs @ 9:18 pm

Quando: 17 a 19 de março, das 9h às 12h (outras datas disponíveis).

Onde: Santo Grão Oscar Freire – R. Oscar Freire, 413 – São Paulo

Quem: Marcelo Babinski e Carlos Eduardo Diniz – baristas do Santo Grão

Quanto: R$ 420,00

Mais informações aqui.

Blog no WordPress.com.