Mais uma da Itália
Às vezes eu tenho a impressão de que as coisas na Itália são até mais bagunçadas do que aqui no brasil. Primeiro teve o caso da mozzarella contaminada já publicado aqui. Agora são os vinhos em duas situações.
Na menos grave, os Brunello di Montalcino, que deveriam ser feitos apenas com Sangiovese, estão sob suspeita de ter na composição por volta de 15% de outras uvas, como Cabernet Sauvignon e Merlot. Nenhum produtor foi acusado, mas o engarrafamento da safra 2003 dos produtores Frescobaldi, Antinori e Argiano foi interrempido. Além disso, o Castello Banfi teve 600.000 garrafas e 10 vinhedos interditados. Todos os proutores receberam aviso sobre as investigações que vão se desenvolver. Mais no Independent.
Se você achava que Chalise era ruim…
O mais grave, porém, envolve a ralé dos vinhos italianos, aqueles baratinhos de mercado, que custam por volta de 2 euros. Aqui no brasil é a coisa mais comum topar com vinhos nacionais horrorosos (os únicos mais decentes nos quais consigo pensar são o Angheben, o Pizzato e os espumantes Salton e ainda não provei o Rio Sol), mas aqui não é um país onde não há tradição de se tomar vinho, além do mais, com nossa levíssima carga tributária é muito fácil alguém se arriscar a produzir vinhos de qualidade. Para ficar num exemplo, um nacional de R$ 40,00 encontra um similar argentino de R$ 30,00. Mas pelo menos nossos nacionais baratinhos e mequetrefes são vinhos, i.e., bebida fermentada de uva.
Já na Itália, foi descoberto que os vinhos baratinhos vendidos nos mercados nem ao menos são vinhos. Quer dizer, há um pouco de fermentado de uva, mas “para completar”, os produtores - ao que tudo indica, ligados à máfia - adicionam água, açúcar e “substâncias químicas diversas”, tais como ácido clorídrico. Algumas informações são do Le Monde, já outras, não lembro onde li. O pior de tudo é o governo, num momento Oficial Barbrady, dizer que está tudo bem e que não há nada de errado com o vinho. Às vezes o brasil até fica meio parecido com o primeiro mundo. Ou seria o contrário?
